Le dimore signorili avevano quasi sempre almeno un camino: questo serviva a scaldare gli ambienti e, nelle cucine, era utilizzato per la preparazione del cibo. A Fénis se ne trovano di straordinari per imponenza e decorazione. Alcuni riconquistano uno spazio nelle sale del castello tra il 1393 e il 1395, quando Bonifacio I di Challant porta a compimento i lavori che faranno di quella rocca austera una dimora raffinata e vivace. Altri si devono invece alle opere di ristrutturazione che anche nei due secoli successivi interessano il castello. Il più interessante è forse quello situato nella stanza detta della poëlle, ovvero la stanza riscaldata al primo piano, in corrispondenza della cheminée al piano terreno.
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